Les vergers

Au 19^e siècle, sous l'impulsion des sociétés d'agriculture, l'intérêt scientifique et économique pour les fruits de pressoir ne cesse de croître, ayant pour conséquence la création de nombreuses variétés.

Le seul département d'Ille-et-Vilaine compte ainsi près de 250 variétés au début du 20^e siècle et se situe en tête des départements producteurs de pommes.

La ferme de la Bintinais, située aux portes de Rennes, témoigne de cette vitalité économique puisqu'elle compte alors plus de 1 000 arbres sur 62 hectares et produit près de 90.000 litres de cidre par an.

Afin que ce patrimoine génétique ne disparaisse pas, l'Écomusée s'est engagé dans un programme de recherche et de conservation des variétés cidricoles locales. En 1989 : une des 250 variétés de pommiers locaux, alors à l'abandon, est greffée dans le nouveau verger conservatoire. Trois vergers conservatoires rassemblent aujourd'hui près de 120 variétés de pommes, à cidre et à couteau, trouvées dans le pays de Rennes et ses environs. Quelques cerisiers et poires à cuire complètent cette collection.

Les noms de ces variétés locales suffisent souvent à évoquer la richesse des micro-régions de production et les caractéristiques des fruits : Monte en Haut, Crassoux, Doux à Troche, Jamette…

Greffage et greffes

L'Écomusée organise chaque année des animations autour de ses vergers, en particulier sur le thème du greffage et des savoir-faire en horticulture fruitière.

Les variétés conservées peuvent être obtenues auprès de l'Écomusée sur demande téléphonique ou écrite (en février-mars).

L'Écomusée souhaite rendre accessible ses recherches en créant une base de données, consultable sur le site internet, regroupant les fiches variétales des pommes conservées dans nos vergers.

Cette collection constitue un verger de référence pour le patrimoine breton et l'Écomusée collabore aux programmes régionaux de récolement de l'inventaire fruitier de Bretagne avec ses principaux acteurs :

Association "Les  Mordus de la Pomme"

Maison des associations

1 rue du Val

22100 Quévert

Mail :  les.mordus@laposte.net

Pole fruitier de Bretagne

Maison de la Rance

Quai Palard  - Port de Dinan

22100 Lanvallay

Tél. 02.96.87.73.42

Mail :  conservatoiredesfruitiers@cc-coli.fr