Les cultures

Les betteraves fourragères

Facile à conserver et très productive, la betterave constitue, avec les choux, les principaux fourrages frais de l'éleveur laitier en hiver. Les nouvelles variétés de betterave présentent une grande homogénéité entre plantes. Cette nouvelle génération de betterave dite "monogerme génétique" donne une seule plantule par graine. Le démariage (éclaircissement très fastidieux) n'est donc plus nécessaire. Malgré ce progrès, la betterave est abandonnée au profit du maïs car sa culture nécessite encore une main d'œuvre abondante (Excellent fourrage consommé coupé ; Famille des Chénopodiacées).

 

Semis : avril

Récolte : octobre-novembre

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