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Le cochon. Une histoire bretonne

Le cochon. Une histoire bretonne

Auteurs et détails

Annie Marderos, Jonathan Astoul, Bernard Denis, Herveline Lenoir, Denise Lelouche, Patrick Hervé, Gérard Alle, Laurende Bérard et Jean-Yves Dagnet, Écomusée du pays de Rennes, 2015, 96 p., illustré (n&b, couleurs). ISBN : 978-2-901429-37-1

Résumé

Cet ouvrage synthétise le propos de l'exposition temporaire Le cochon. Une histoire bretonne : l'histoire, les traditions et les enjeux contemporains associés au cochon.

Des contributions d'universitaires et de spécialistes prolongent ces réflexions à travers des focus thématiques et des analyses prospectives.

Illustré par des photographies anciennes et contemporaines, des cartes et des témoignages, il constitue une mémoire du travail réalisé.

Prix

8 €

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