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Pom, Pom, Pommes, une histoire bretonne

Pom, Pom, Pommes, une histoire bretonne

Auteurs et détails

François de Beaulieu, Écomusée du pays de Rennes – Locus Solus, 2019, 128 pages couleurs largement illsutrées. ISBN : 978-2-36833-272-6

Résumé

Apparue en Ille-et-Vilaine dès Ie 16e siècle puis étendue vers l’ouest, la production bretonne de pommes et de cidre a connu son âge d’or entre 1850 et 1950. Une activité qui a eu un fort impact sur le paysage et dans la vie quotidienne, et qui a marqué la mémoire collective tout en résistant à certains bouleversements économiques et culturels. Fruit à dessert par excellence, la pomme reste au cœur de notre alimentation.


Ce livre croise les regards du botaniste, du géographe, de l’ethnologue et de l’historien. Il invite à saisir l’ampleur du patrimoine variétal et son rôle écologique, afin d’éveiller l’intérêt des consommateurs et des acteurs professionnels.
Abondamment illustré, il souligne enfin le lien étroit qui existe depuis toujours entre l’homme et la pomme, comme nous le rappellent savoirs et croyances, outils et objets de collections, œuvres d’art, photographies anciennes et contemporaines.

Prix

19 €

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