Les Arbres et les Haies

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Traditionnellement, les troncs des arbres étaient réservés au propriétaire, tandis que le locataire bénéficiait des branches. Ainsi, les bûches obtenues après le fendage des troncs étaient livrées au propriétaire habitant en ville, tandis que la billette formait la majorité du bois de chauffage des fermiers.

Aujourd'hui, les ruraux restent attachés à ce format qui marque la provenance bocagère et familiale du bois, et qui permet une moindre consommation de bois au quotidien, dans la grande cheminée ouverte.

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