Forme générale
arrondi
Couleur de fond
vert-jaune
Couleur de surface
vermillon
Emplacement du liège
près du pédoncule
Ouverture de l'oeil
fermé
Profondeur de l'oeil
peu à moyenne
Longueur du pédoncule
moyen
Profondeur du pédoncule
moyennement profonde
Couleur de la chair
crème
Chair saveur
aigre
Productivité
faible
Garde au sol
très longue
Diamètre de la couronne
28
Indice de réfraction
15.5
Jutosité
très juteux
Maturité
Très tardive ++ (après novembre)
Masse volumique
1058
Texture de la chair
grossière
Stries
trois quart
Rapport sucre/acide
acide
F2 (pleine floraison)
28-mai
Lenticelles
moyenne à nombreuses
Parfum de la chair
très parfumée+
Utilisation
à cidre, à jus
50% de chute
22-oct
100% de chute
15-nov
Tavelure et maladies
non atteint
Pépins
nombreux > 7
Silhouette INRA
dôme
Faisceaux sépalaires
jaune
Vigueur
élevée
Fléchissement
important
N° arbre
228, 227
