Forme générale
arrondi, conique arrondi
Couleur de fond
vert
Couleur de surface
vermillon
Emplacement du liège
près du pédoncule
Ouverture de l'oeil
fermé
Longueur du pédoncule
court
Profondeur du pédoncule
moyennement profonde
Couleur de la chair
blanc
Chair saveur
acidulée
Productivité
faible
Garde au sol
très longue
Diamètre de la couronne
22.8
Indice de réfraction
14
Jutosité
juteux
Maturité
Très tardive (novembre)
Masse volumique
1050
Texture de la chair
grossière
Stries
un quart
Rapport sucre/acide
équilibré
F2 (pleine floraison)
21-mai
Lenticelles
rares
Parfum de la chair
parfumée
Utilisation
à cidre
50% de chute
15-nov
100% de chute
20-déc
Tavelure et maladies
non atteint
Pépins
moyennement nombreux 3 à 6
Silhouette INRA
cône retombant
Faisceaux sépalaires
jaune
Vigueur
faible à moyen
Fléchissement
important
N° arbre
240, 239
