Forme générale
arrondie aplatie
Couleur de fond
jaune
Couleur de surface
violet ou noir
Emplacement du liège
marbrures
Ouverture de l'oeil
fermé
Longueur du pédoncule
court
Profondeur du pédoncule
peu à moyenne
Couleur de la chair
crème
Chair saveur
aigre
Productivité
faible
Garde au sol
très longue
Diamètre de la couronne
21
Indice de réfraction
16
Jutosité
juteux
Maturité
Très tardive ++ (après novembre)
Masse volumique
1050
Texture de la chair
grossière
Stries
abs
Rapport sucre/acide
sucré
F2 (pleine floraison)
21-mai
Lenticelles
moyenne à nombreuses
Parfum de la chair
très parfumée+
Utilisation
à cidre
50% de chute
5-oct
100% de chute
28-nov
Tavelure et maladies
non atteint
Pépins
moyennement nombreux 3 à 6
Silhouette INRA
cylindre
Faisceaux sépalaires
jaune
Vigueur
très élevée
Fléchissement
peu
Synonymes
Coursière Douce
N° arbre
170, 169
