Forme générale
arrondi, conique arrondi
Couleur de fond
vert-jaune
Couleur de surface
rosé
Emplacement du liège
près du pédoncule
Ouverture de l'oeil
fermé
Longueur du pédoncule
long
Profondeur du pédoncule
moyennement profonde
Couleur de la chair
blanc
Chair saveur
acidulée
Productivité
forte
Garde au sol
très longue
Diamètre de la couronne
26
Indice de réfraction
13
Jutosité
juteux
Maturité
tardive (octobre)
Masse volumique
1041
Texture de la chair
grossière
Stries
abs
Rapport sucre/acide
équilibré
F2 (pleine floraison)
21-mai
Lenticelles
rares à moyenne
Parfum de la chair
parfumée
Utilisation
à cidre, à couteau
50% de chute
15-nov
100% de chute
20-déc
Tavelure et maladies
non atteint
Pépins
moyennement nombreux 3 à 6
Silhouette INRA
dôme retombant
Faisceaux sépalaires
vert
Vigueur
moyenne
Fléchissement
peu
Synonymes
Beau Bois par erreur
N° arbre
230, 229
