Couleur de fond
vert-jaune
Couleur de surface
violet ou noir
Emplacement du liège
près du pédoncule
Ouverture de l'oeil
fermé
Longueur du pédoncule
moyen
Profondeur du pédoncule
moyennement profonde
Couleur de la chair
blanc
Chair saveur
douce
Productivité
moyenne
Garde au sol
très longue
Diamètre de la couronne
23
Indice de réfraction
10
Jutosité
juteux
Maturité
Très tardive ++ (après novembre)
Masse volumique
1048
Texture de la chair
intermédiaire
Stries
abs
Rapport sucre/acide
sucré
F2 (pleine floraison)
14-mai
Lenticelles
rares à moyenne
Parfum de la chair
parfumée
Utilisation
à cidre
50% de chute
16-oct
100% de chute
13-nov
Tavelure et maladies
non atteint
Pépins
nombreux > 7
Silhouette INRA
sphère
Faisceaux sépalaires
vert
Vigueur
faible à moyen
Fléchissement
important
N° arbre
206, 205
