Forme générale
arrondie aplatie
Couleur de fond
jaune
Couleur de surface
vermillon
Emplacement du liège
près du pédoncule
Ouverture de l'oeil
fermé
Longueur du pédoncule
moyen
Profondeur du pédoncule
moyennement profonde
Couleur de la chair
crème
Chair saveur
aigre
Productivité
forte
Garde au sol
très longue
Diamètre de la couronne
25
Indice de réfraction
14
Jutosité
juteux
Maturité
Très tardive (novembre)
Masse volumique
1059
Texture de la chair
grossière
Stries
trois quart
Rapport sucre/acide
sucré
F2 (pleine floraison)
21-mai
Lenticelles
rares à moyenne
Parfum de la chair
très parfumée+
Utilisation
à cidre
50% de chute
5-oct
100% de chute
28-nov
Tavelure et maladies
non atteint
Pépins
moyennement nombreux 3 à 6
Silhouette INRA
dôme
Faisceaux sépalaires
vert
Vigueur
élevée
Fléchissement
important
N° arbre
158, 150
