Forme générale
arrondi, conique arrondi
Couleur de fond
orange
Couleur de surface
violet ou noir
Emplacement du liège
réparties sur le fruit
Ouverture de l'oeil
semi-ouvert
Longueur du pédoncule
court
Profondeur du pédoncule
moyennement profonde
Couleur de la chair
blanc
Chair saveur
acidulée
Productivité
forte
Garde au sol
très longue
Diamètre de la couronne
27
Indice de réfraction
17
Jutosité
juteux
Maturité
Très tardive ++ (après novembre)
Masse volumique
1063
Texture de la chair
intermédiaire
Stries
abs
Rapport sucre/acide
sucré
F2 (pleine floraison)
21-mai
Lenticelles
moyenne à nombreuses
Parfum de la chair
parfumée
Utilisation
à cidre, à couteau
50% de chute
15-nov
100% de chute
20-déc
Tavelure et maladies
non atteint
Pépins
rares < 3
Silhouette INRA
cylindre
Faisceaux sépalaires
jaune
Vigueur
élevée
Fléchissement
moyen, peu
Synonymes
Pomme de Roux
N° arbre
165, 164
