Couleur de fond
vert-jaune
Couleur de surface
vermillon
Emplacement du liège
près du pédoncule
Ouverture de l'oeil
fermé
Longueur du pédoncule
moyen
Profondeur du pédoncule
peu à moyenne
Couleur de la chair
blanc
Chair saveur
douce
Productivité
moyenne
Garde au sol
longue
Diamètre de la couronne
20.2
Indice de réfraction
17
Jutosité
juteux
Maturité
Très tardive (novembre)
Masse volumique
1062
Texture de la chair
grossière
Stries
quatre quart
Rapport sucre/acide
sucré
F2 (pleine floraison)
30-avr
Lenticelles
moyenne à nombreuses
Parfum de la chair
parfumée
Utilisation
à cidre
50% de chute
16-oct
100% de chute
13-nov
Tavelure et maladies
non atteint
Pépins
moyennement nombreux 3 à 6
Silhouette INRA
secteur sphérique aplati
Faisceaux sépalaires
jaune
Vigueur
moyenne
Fléchissement
peu
Synonymes
Tonton, Tonton La Braie, Tonton Labraie
N° arbre
138, 137
